Avena: dai fiocchi ai chicchi decorticati, proprietà e usi dell’antico cereale

L’avena è uno dei cereali che uso spesso in cucina proprio per le sue molteplici proprietà. Per anni dimenticata sulle nostre tavole, l’avena è tornata alla ribalta nei supermercati soprattutto sugli scaffali della colazione che non deve mai mancare nella nostra quotidianità sia perché è una coccola per l’anima e sia perché apporta, se fatta bene ed in modo equilibrato, tutta una serie di benefici risvegliando il metabolismo…

Come affrontare il caldo estivo: consigli per il benessere di corpo e mente

Sul web ci sono molti consigli utili su come affrontare il caldo estivo in modo salutare senza riempire lo stomaco di troppi gelati e bibite zuccherate, ricche di saccarosio. Cosa potrei aggiungere di diverso su un sito che si occupa di culture, di benessere e cultura? Ebbene, mi rifaccio in questo articolo all’antica medicina tradizionale cinese che considera e considerava l’essere umano in modo olistico agendo anche sulle emozioni.

Erbe aromatiche e spezie in cucina: quali sono e come usarle

In una cucina che si rispetti non possono mancare erbe aromatiche e spezie perché con un piccolissima quantità aggiunta alle nostre pietanze sono in grado di avvalorare il cibo sia da un punto di vista di gusto e sapore che ne risulta arricchito ed esaltato, sia da un punto di vista di colore (prendete ad esempio il curry o lo zafferano) ma soprattutto da un punto di vista organolettico…

Paura del cambiamento: ecco come affrontarla in gravidanza

Oggi ti parlo in prima persona, da donna a donna, cuore a cuore, perché voglio soffermarmi sulla fobia forse più ancestrale, quella sensazione che ci immobilizza quando dobbiamo affrontare una prova o meglio ancora dei cambiamenti. Sì, la paura del cambiamento è molto diffusa, soprattutto in gravidanza, ed è sconsigliato scacciarla o annientarla oppure resisterle dato che tutto ciò a cui ci opponiamo si rafforza ancor di più privandoci della nostra energia vitale…

Zanzare addio: tre oli essenziali contro le punture di questo insetto (e non solo)

Con l’estate arrivano anche le fastidiose zanzare che con le loro punture irritano la nostra pelle e il nostro stato d’animo. S’intrufolano ovunque, lasciando ai più fortunati delle bolle poco evidenti. Chi invece è particolarmente sensibile vedrà aumentare il volume delle punture fino a che non si forma proprio una chiazza o un gonfiore sulla parte colpita dal furioso e perseverante killer estivo che non lascia in pace nemmeno gli animali e i bambini.

Quattro oli essenziali per neonati e bambini fino ai tre anni di età: usi e consigli

Gli oli essenziali possono essere usati anche su neonati e bambini fino ai tre anni di età ma sempre con estrema cautela. L’aromaterapia, infatti, funziona molto bene pure nella prima infanzia. Premettendo che ci sono oli che non possono essere adoperati prima dei tre anni di vita, vi indico come usufruire delle essenze per risolvere o attutire alcuni disagi quotidiani del bambino in modo intelligente, sano e soprattutto olistico…

Come si riconosce un vero gelato artigianale? Scoprilo qui

Mangiare è dopotutto un atto d’amore, una coccola che ci riserviamo, e quando ci nutriamo di cibo spazzatura facciamo un torto a noi stessi oltre che incentivare un sistema basato solo sulla redditività dei prodotti e non sull’eccellenza che va invece di pari passo con la salute perché, quando ci alimentiamo bene, il nostro corpo ci ringrazia facendoci sentire meno stanchi e più energici…

Comunicazione efficace: le parole creano la nostra vita, ecco perché

Il modo in cui comunichiamo (in questo caso mi riferisco al linguaggio verbale) influenza la chimica del cervello condizionando la nostra vita e rallentando così il processo creativo. Dunque, ci sono parole stimolanti e parole demotivanti che impongono atteggiamenti artificiali inquinando la mente…

Come riconoscere un olio essenziale autentico: qui le risposte

Prima di spiegarvi come riconoscere un olio essenziale autentico, occorre che io faccia una premessa sull’aromaterapia, la disciplina che sfrutta le proprietà degli oli essenziali per attenuare o/e prevenire molti disturbi psicofisici creando uno stato di benessere che coinvolge l’individuo in tutte le sue dimensioni. Questa metodica ha origini remote tanto che già nell’antico Egitto se ne conoscevano le straordinarie proprietà. Gli oli essenziali, nello specifico, sono sostanze volatili e odorose, estratte dalle piante con diversi metodi…

Le frasi da non dire a una donna incinta? Ecco quali sono

La gravidanza è uno dei periodi più delicati nella vita di una donna e non solo perché si è soggetti a sbalzi ormonali e cambiamenti fisici ma anche perché la psiche si prepara ad un grande cambiamento tanto che alcuni recenti studi hanno dimostrato che il cervello di una donna incinta si modifica completamente nella struttura poiché corpo e mente – che in psicosomatica sono un tutt’uno – si devono preparare ad accogliere il nascituro…

Cura della pelle: cinque strategie per essere belle non solo d’estate

L’estetica olistica propone un approccio completamente diverso che si basa sui principi della Psicosomatica occidentale o della Medicina Tradizionale Cinese o anche dell’Ayurveda.  Per la psicosomatica la pelle è il confine tra noi e il mondo esterno. Su di essa si disegnano la nostra storia e le nostre emozioni…

Fagiolini: proprietà di un ortaggio che ci dona energia

Oggi ti parlo dei fagiolini e delle loro proprietà. Li troviamo sulle nostre tavole nel periodo estivo insieme ai fiori di zucca, alle melanzane, ai pomodori, ai peperoni, alla rucola, alle zucchine, ai cetrioli e ai fagioli (primizie di questa stagione). Il loro colore verde e la loro forma affusolata sono una delizia per gli occhi…

Bellezza e autostima: dieci consigli per essere belle naturalmente

Molte donne dello spettacolo, che si sottopongono al lifting, spesso non sono armoniche perché perdono di naturalezza e si sottopongono a trattamenti invasivi per piacere più che per piacersi oppure per paura di invecchiare. Ma si può essere belle naturalmente operando sulle diverse sfere…