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Andiamo indietro nel tempo per conoscere le origini di questa ricorrenza, legate al ciclo delle stagioni tra miti, leggende, zucche, streghe, culture e antiche leggende che si perdono nella notte dei tempi. Approfondisci qui.
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Al cioccolato, alle mandorle, al pistacchio o nocciola, spalmate sul pane al mattino o per merenda, come farcitura per torte e crostate, insomma in qualsiasi versione le si prova, le creme spalmabili fanno gola veramente a tutti, grandi e piccini, e per molti rinunciarvi è davvero difficile…
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Tra i cereali più antichi e salutari della terra, fonte eccezionale di importanti vitamine, minerali, fibre e antiossidanti, completa nella forma e nella sostanza: è l’avena…
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Parliamo oggi del frutto tipico autunnale, l’uva e del suo derivato per eccellenza, il tanto amato e degustato vino. All’uva e al vino la nostra civiltà mediterranea è fortemente legata da radici antichissime, dal momento che rappresentano una risorsa preziosa non solo in ambito alimentare, ma anche medico, cosmetico e fitoterapico per le sue proprietà nutrizionali…
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Andar per funghi, tra i boschi, è di sicuro piacevole in questo periodo, ma se non si è dei veri intenditori ed estimatori, meglio non azzardarsi nel consumarli,
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Per una pausa pranzo salutare la nutrizionista di spiega come comporre la schiscetta.
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L’estate è ormai finita e finalmente ricomincia la scuola per i nostri piccoli: zaini nuovi già pronti, avete già pensato alla merenda?
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Viaggiare sostenibile non solo è possibile ma è anche doveroso. Parola di Teresa Agovino che ci spiega come si fa.
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Organizzarsi è possibile con qualche materia prima di stagione e tanto amore. Ecco come creare la dispensa invernale ed ecco qualche ricetta…
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