La cultura con sguardo mindful. Web magazine fondato nel 2008 da Maria Ianniciello
La cultura con sguardo mindful. Web magazine fondato nel 2008 da Maria Ianniciello
“Non è possibile mantenersi sani nella nostra complessa società, senza fare almeno un po’ di attenzione a ciò che mangiamo”, scrive Jon Kabat-Zinn, il medico che ha adattato la meditazione buddista allo stile di vita occidentale creando la Mindfilness, che…
Questa pratica più che una disciplina, è uno stile di vita che richiede costanza, dedizione, pazienza. Non è una pillola miracolosa da usare all'occorrenza, è piuttosto un cammino che ci permette di acquisire maggiore consapevolezza dei nostri schemi autolimitanti e disfunzionali, di come reagiamo al dolore, di come rispondiamo alle nostre emozioni.
La parola Mindfulness è diventata di uso comune, soprattutto negli ambienti legati al benessere, alla psicologia e alla crescita personale, ma questo termine viene spesso ed erroneamente associato al rilassamento.
Andiamo indietro nel tempo per conoscere le origini di questa ricorrenza, legate al ciclo delle stagioni tra miti, leggende, zucche, streghe, culture e antiche leggende che si perdono nella notte dei tempi. Approfondisci qui.
Al cioccolato, alle mandorle, al pistacchio o nocciola, spalmate sul pane al mattino o per merenda, come farcitura per torte e crostate, insomma in qualsiasi versione le si prova, le creme spalmabili fanno gola veramente a tutti, grandi e piccini, e per molti rinunciarvi è davvero difficile...
Tra i cereali più antichi e salutari della terra, fonte eccezionale di importanti vitamine, minerali, fibre e antiossidanti, completa nella forma e nella sostanza: è l'avena...
Parliamo oggi del frutto tipico autunnale, l’uva e del suo derivato per eccellenza, il tanto amato e degustato vino. All’uva e al vino la nostra civiltà mediterranea è fortemente legata da radici antichissime, dal momento che rappresentano una risorsa preziosa non solo in ambito alimentare, ma anche medico, cosmetico e fitoterapico per le sue proprietà nutrizionali...
Andar per funghi, tra i boschi, è di sicuro piacevole in questo periodo, ma se non si è dei veri intenditori ed estimatori, meglio non azzardarsi nel consumarli,
Per una pausa pranzo salutare la nutrizionista di spiega come comporre la schiscetta.