In diversi miei articoli faccio spesso riferimento agli estratti di frutta e verdura e ai centrifugati, queste bevande “alternative”, poco diffuse nella nostra alimentazione (forse perché non se ne co...
Come fare per godere di ciò che di più bello c’è in estate senza arrecare danni alla salute? Semplice: nutrirsi in modo giusto, attento, sensato, scegliendo gli alimenti e le bevande migliori ed evita...
Il digiuno è una pratica antica che si ritrova in molte tradizioni occidentali e orientali, attuata ora per motivi religiosi, ora etici e sociali, ora terapeutici; in quest'articolo mi soffermerò su q...
Tre strategie per dimagrire in maniera naturale e duratura, mangiando con piacere e soprattutto con l'obiettivo di ritrovare il giusto equilibrio e benessere. Leggi qui. ...
"Un momento fondamentale nell’educazione alimentare è la scelta dei vegetali di stagione e l’educazione al rispetto della stagionalità. È questo un punto sul quale insisto continuamente con i miei paz...
Che cos'è, quali sono le criticità e come impostarla correttamente per giovare a pieno dei suoi benefici? Cominciamo con il dire che con il termine Vegetarianesimo si intendono tutta una serie di mode...