14 Maggio 2012

Una casa di petali rossi di Kamala Nair

Un segreto custodito per anni, che sembrava ormai caduto nell’oblio, comincia a tormentare Rakhee. Tutto è iniziato molti anni prima, durante il suo primo viaggio in India, un mondo scintillante e caldo oppure oppresso dalla fitta pioggia. Rakhee era ospite di zie vestite con sari sgargianti e di cugine chiassose e ficcanaso, in una vecchia […]

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Chef in gonna, tra carriera e prelibatezze. Intervista a Chiara Canzoneri

  Cultura e Culture passeggiando tra i vicoli della bella Italia fa sosta nella città isontina di Gorizia. Via Mazzini, il borgo storico della piccola città friulana, ospita l’Hendrick’s different restaurant, piatti elaboratissimi, qui la nouvelle cousine esalta le tipicità locali e porta il mare dove non c’è. Infiliamo il naso nel laboratorio del gusto

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