Cucina, scegli il sale marino integrale: ecco perché

Insidioso nemico delle nostre tavole, da tutti gli esperti e autorità etichettato come uno tra gli alimenti più pericolosi per la nostra salute: il sale da cucina è da sempre parte delle abitudini gastronomiche di tutte le popolazioni, usato per vari impieghi ma soprattutto per dare più sapore al cibo. Ma perché è così demonizzato?

Gli omega 3: proprietà e benefici. E gli omega 6 e omega 9?

Gli omega 3 e 6 sono gli acidi grassi polinsaturi maggiormente conosciuti, definiti anche acidi grassi essenziali poiché, considerata l’impossibilità dell’organismo di sintetizzarli autonomamente. Ma in quali alimenti si trovano? Ci risponde la dottoressa Angela Pugliese, biologa e nutrizionista in questa video-intervista…